Wat is Stevia?

Stevia is een plant waarvan de bladeren heerlijk zoet smaken. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. De lokale Guarini-indianen gebruikten Stevia al honderden jaren geleden als zoetmaker. 

De indianen wisten ook dat Stevia nog andere bijzondere eigenschappen heeft. Het heeft een genezende werking bij bijvoorbeeld hoge bloeddruk en huidaandoeningen.

Tegenwoordig wordt van Stevia een zoetstof gemaakt. Die is tot 300 keer zo zoet als suiker en bevat geen calorieën. De zoet-stof heeft geen effect op de bloedsuikerspiegel, waardoor hij geschikt is voor diabetici. 

Stevia is dus een lekker en gezond alternatief voor suiker en chemische zoetstoffen. Maar... in Nederland is het nog verboden om Stevia als voedingsmiddel te verkopen. Dit komt door een procedurele fout die gemaakt is bij het aanvragen van toestemming om Stevia in Europa op de markt te brengen.

Hopelijk zal Stevia de komende jaren ook officieel in Nederland toegelaten zal worden. Er zijn namelijk totaal geen gezondheidsredenen om de zoetstof af te wijzen. In Japan is Stevia al bijna 30 jaar de meest gebruikte suikervervanger. Nog nooit zijn er andere dan positieve effecten aangetoond bij het gebruik van Stevia.

 

 


 

 

 

 

 

 webdesign wij & anders ©